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セイヨウタンポポの方が茎が丈夫で花輪にしやすい。

中々帰ってこない弟の帰りを
忠犬ハチ公のように待ち続けているうちの猫。

ほうき君、君のお兄ちゃんが
帰ってくるのは
明け方ですよ。

母が肉を放置して
おばあちゃんちに行ってしまわれたので
チャーシューを制作することにした。

ねぎの青いところ大量と、生姜を用意。

お肉にがっつり胡椒をふって

お鍋で周囲に焼き色がつくまでよく焼きます。
焦げ目がついたらいったんお鍋から取り出して
ねぎと生姜を入れてしんなりして香りが出るまで炒め、
お肉を戻します。

そこに水2カップ、醤油1カップ、酒1カップ、
砂糖二分の一カップ、投入。

蓋をして時々転がしながら
2時間から3時間にて一晩冷まします。

♪完成♪
写真撮り忘れました(汗)。

このままスライスして出したら
一度に全部食べてしまう事態が
起こりかねないので
一部をチャーシュー炒飯にして
残りは大切に冷蔵庫に封印☆

簡単なくせに
とても美味しくできるので
君も肉が台所に落ちていたらぜひやってみよう!!

author:, category:店関連, 17:25
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